嘉義 色鼎壽喜燒.這是幸福的味道!

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忽然好想吃肉,就像小琪在深山牧場大叫「肉!快給我肉!菜是甚麼?」一樣的感覺。運氣不錯,網路上稍微搜尋一下,就找到和深山牧場同類型的壽喜燒吃到飽,晚餐價位是 NTD. 439 含服務費。餐廳裡另有一區是吃烤肉的,不過今天的主題是壽喜燒。

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環境不錯,兩桌壽喜燒就配備了一位非常賣力工作的小二,不時噓寒問暖(是真的來問空調溫度可不可以XD)。老闆,記得給人家加薪啊!

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就坐先點杯飲料來喝,雖然有用餐時間限制,不過在那以前保證能把自己餵飽,所以慢慢來。茶飲選擇蠻多樣的,有黑糖冬瓜露又有金桔檸檬,那不如… …就來杯冬瓜檸檬吧!甚麼?沒有?那把兩種加在一起不行嗎?(心中的奧客幻想)最後點了黑糖冬瓜露,歐,太甜了!改多冰可以嗎XD?

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裝了洋蔥、蔥段、黑色壽喜燒醬汁的淺鐵鍋在電磁爐上加熱,鰹魚和醬油熬煮的醬汁鹹甜交融,味道溫和。就是這個味啦!非常夠味我超愛,但反過來說,吃比較清淡的人可能會鹹到凍未條。

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是這樣,旁邊有兩瓶黑白郎君,分別是壽喜燒醬汁和水,沒味道(有可能嗎)就加黑的,太鹹就加白的。通常煮著煮著,水分跑光光真的會太鹹,就加水吧別逞強,心血管問題也是要注意一下的

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霜降牛肉只點一盤,下不為例,肉嚼起來有股淡淡牛腥味,不是很喜歡。

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後來都點五花牛吃,油花四濺(咦)超棒的啊!

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涮熟薄薄的五花牛肉片,沾上雞蛋、青蔥、七味粉調製的醬料,增添肉質的順滑口感與香氣。牛肉沾了夠味的壽喜燒醬,吃起來甜甜鹹鹹又滿佈油花,嚼起來香氣十足,好吃啦、好吃!

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不過嗑肉嗑了一陣子,心滿意足之餘總覺得哪裡怪怪的,哦!原來是沒吃到蔬菜的關係!壽喜燒煮出來的蔬菜也很好吃歐,不可錯過~!

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旁邊有個小小的壽喜燒專用蔬菜櫃,夾了不少美白菇和青花菜,品質新鮮光看就覺得舒服。不過美白菇怎麼各個骨肉分離,撈都撈不起來啊XD?

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這樣好多了!其中年糕頗有彈性,也挺耐煮的,可惜烏龍麵依然不是贊歧烏龍耶,好桑心。

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至於火鍋實在令人失望,由於這家店會對剩下的食物秤重計費,所以如果沒有很想吃火鍋,乾脆明白的拒絕掉吧!今天點的酸菜白肉鍋說實話,很普通。酸白菜的酸味釋放到湯裡,喝起來溫和順口還可以,不過白菜本身偏鹹不算好吃。

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(蟹肉海苔太卷壽司)

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(柴汁佐冷風溫泉蛋)

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不免俗的吃了一下附餐,菜單還蠻多樣的喔。吃了兩個手捲,苜蓿芽蟹老闆和龍蝦沙拉兩種口味,海苔香脆、捲料實在,這樣就很好吃了。

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好吧,吃著吃著,也滿足的來到結尾了。小二奉上酸梅口味的鮮果凍一份,在粉紅色果凍裡夾雜些繽紛的小塊水果,不過吃了才發現,小塊的似乎也是果凍耶!就不就像是俄羅斯娃娃般的組合嗎!

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總結來說,壽喜燒的口味、用料都不錯,吃起來也蠻開心的。只是下次再來的話,不會再叫火鍋了,胃沒有足夠的空間消耗預期外的食物啊~我想把空間都留給美食XD。

色鼎壽喜燒.炭火燒肉
嘉義市興業西路269號
05-285-2498

2 thoughts on “嘉義 色鼎壽喜燒.這是幸福的味道!

  1. LINGER

    中午去吃比較划算
    因為明明就是一樣的東西
    版主回覆:(05/14/2013 03:25:37 PM)
    對~中午有空去吃比較划算~!

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  2. Pingback: 嘉義美食推薦 + 雲林美食推薦(2016.10.31) | 鮪魚貝

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