台中 八萫日本料理 商業午餐精緻好吃

科科,上次吃八萫時,我都還沒開始寫部落格說(遙望)。八萫的商業午餐算蠻超值,烤魚(下巴、鯖魚二選一)、天婦羅、蒸蛋、土瓶蒸、開胃小菜、白飯、熱茶、甜點,這樣總共 NTD. 143 含服務費。

入座剛收拾完的吧台,桌子濕答答的,拿乾抹布多擦兩下感覺會更好。熱麥茶、煮超好的白飯、涼拌海帶、蒸蛋、土瓶蒸以迅雷不及掩耳的速度上桌XD。坐吧台好處是可以監視師傅(在想什麼),壞處是有股魚腥味,但一下子就無感了。

蒸蛋份量夠也蠻好吃的,應該是有昆布醬油調味的關係。蛋上有一層勾芡,至於綠色的東西我也不清楚是什麼。

土瓶蒸高湯香氣蠻濃的,還算好喝,不過那個小蓋子破了一角,可以換新了啦。湯料就普通,蛤仔、魚板、假蟹肉、雞肉等等煮到沒味道的東西,主要還是喝那暖胃的湯吧。

套餐有天婦羅吃感覺還不賴,趁熱快吃!蔬菜還不錯,炸蝦也有其水準,可惜我太慢吃了,感覺有點油。至於蕃薯片,不知道是本來就硬,還是炸了又炸所以很硬,總之一口咬下,我勒差點牙崩欸XD。

鯖魚還算大塊,魚皮夠酥、另一面魚肉也是黃澄澄的。附上一塊檸檬,對我來說是蠻多餘的,只要魚夠新鮮,我通常還是會選擇直接吃。

除了外皮酥香,鯖魚肉實在鮮嫩又多汁,一點也不腥,鯖魚控可以試試看。配上白飯簡直人間美味(跳針x無限),不過這句是我阿母的台詞啦,話說同一句話跳針確實蠻讓人崩潰的,完全理解金生之前是如何讓台灣民眾崩潰的。不過這招說實在很萬用啊!我要好好學起來!

吃飽喝足再來一小碗山粉圓,冰冰涼涼兼微酸微甜,是很舒服的結尾。八萫的商業午餐整個吃下來就是這種享受食物的感覺,要說缺點的話,就是土瓶蒸的蓋子可以換新、然後桌子和碗盤再稍微擦乾一下吧(這到底是不是實驗室病啊)。

八萫日本料理
台中市西屯區漢口路二段140號
04-2312-3910
11:30~14:00
17:00~21:00

One thought on “台中 八萫日本料理 商業午餐精緻好吃

  1. Pingback: 台中美食推薦 + 彰化美食推薦(2013.09.30) | 鮪魚貝

Comments are closed.

3,782 總人次