花蓮 艾米餐飲館.泰式酸辣中卷泰好吃

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來過幾次艾米,終於拍了些不錯的照片。套餐的搭配不太吸引我,所以還是一道一道單點。點菜很被催促,上菜超級迅速,用餐完畢也有被請走。嘿嘿,不是請神容易,送神難嗎?這位小二太積極了,將來必定前途無量。

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簡單的水煮毛豆是招待小菜,新鮮爽口不錯呀。

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奶茶有著一貫的甜度和特殊氣味,個人覺得類似普洱味。

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這道是很推薦的泰式酸辣中卷,新鮮的中卷熟度恰如其分,非常軟嫩。檸檬的水果酸味加上甜味、微微的辣味和冰涼不辣的洋蔥絲,吃起來很開胃,酸味也不過嗆。

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泡菜牛肉是由酸辣適中的韓式泡菜和洋蔥、牛肉薄片下鍋翻炒而成,用料的新鮮度不錯,只不過擺在滿桌佳肴面前,忽然感覺少了點特色。

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蝦醬空心菜的菜梗青脆,沒有剪不斷理還亂的粗絲老梗,其味道和蝦醬的濃濃海味一如往常的搭配。

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第一次吃魚香烘蛋,軟嫩的烘蛋上淋了豆瓣醬為底的魚香醬,吃起來烘蛋滑順、魚香醬微辣鹹香之中帶了甜味。我想我吃到碎魚肉了,但也有可能是廚師高明的幻術?

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咖哩雞豆腐煲的雞肉塊和雞蛋豆腐炸過以後,濃郁的咖哩醬更容易附著在上頭。不過既然要煲,如果把三者的味道煲在一起,應該會更美味吧。

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咖哩炒蝦的帶殼蝦事先油炸過,連殼咬碎不會太費力,不過還是要小心不要被刺傷。炸過的蝦子稍微偏乾,咖哩醬大概是淋上去的,有些單調,如果融入海鮮濃郁的滋味,那就大大不同啦。

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椒麻雞果然又麻又辣,不過雞肉很嫩,愛吃辣的人要多夾幾塊。

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吃完這麼多菜以後,店員問起,剛剛沒來的月亮蝦餅還要嗎?三位大食怪點頭稱是,果然熱騰騰的月亮蝦餅立即奉上。魚漿、蝦泥和花枝讓蝦餅吃起來Q彈Q彈的,沾點甜雞醬也不錯。不知道蝦餅是否一貫就這種味道了?吃過幾家蝦餅,好像都差不多,但又感覺這是一道蝦子鮮美之味可以更提高的菜色。

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甜點是仙草吧?味道跟普通仙草不太一樣,草藥味比較濃,最後還是沒吃完。結帳時,小二眼睛放光,不停稱讚三位大食怪的食量。其實,是真的吃很飽啊~!總結來說,這家店雖然不至於讓我大推,但一定算得上是不錯的優質餐廳。店裡生意也相當好,用餐以前,大家務必記得先訂位。

艾米餐飲館
花蓮市大同街4巷4號
03-834-2340

2 thoughts on “花蓮 艾米餐飲館.泰式酸辣中卷泰好吃

  1. bettymay

    我也很愛這家
    不過店家催客人的速度真的讓人會覺得很感冒:)
    版主回覆:(08/11/2012 03:00:15 AM)
    我也不喜歡被催促~.~

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  2. Pingback: 花蓮美食推薦 + 宜蘭美食推薦(2013.05.07) | 鮪魚貝

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