來過幾次艾米,終於拍了些不錯的照片。套餐的搭配不太吸引我,所以還是一道一道單點。點菜很被催促,上菜超級迅速,用餐完畢也有被請走。嘿嘿,不是請神容易,送神難嗎?這位小二太積極了,將來必定前途無量。
簡單的水煮毛豆是招待小菜,新鮮爽口不錯呀。
奶茶有著一貫的甜度和特殊氣味,個人覺得類似普洱味。
這道是很推薦的泰式酸辣中卷,新鮮的中卷熟度恰如其分,非常軟嫩。檸檬的水果酸味加上甜味、微微的辣味和冰涼不辣的洋蔥絲,吃起來很開胃,酸味也不過嗆。
泡菜牛肉是由酸辣適中的韓式泡菜和洋蔥、牛肉薄片下鍋翻炒而成,用料的新鮮度不錯,只不過擺在滿桌佳肴面前,忽然感覺少了點特色。
蝦醬空心菜的菜梗青脆,沒有剪不斷理還亂的粗絲老梗,其味道和蝦醬的濃濃海味一如往常的搭配。
第一次吃魚香烘蛋,軟嫩的烘蛋上淋了豆瓣醬為底的魚香醬,吃起來烘蛋滑順、魚香醬微辣鹹香之中帶了甜味。我想我吃到碎魚肉了,但也有可能是廚師高明的幻術?
咖哩雞豆腐煲的雞肉塊和雞蛋豆腐炸過以後,濃郁的咖哩醬更容易附著在上頭。不過既然要煲,如果把三者的味道煲在一起,應該會更美味吧。
咖哩炒蝦的帶殼蝦事先油炸過,連殼咬碎不會太費力,不過還是要小心不要被刺傷。炸過的蝦子稍微偏乾,咖哩醬大概是淋上去的,有些單調,如果融入海鮮濃郁的滋味,那就大大不同啦。
椒麻雞果然又麻又辣,不過雞肉很嫩,愛吃辣的人要多夾幾塊。
吃完這麼多菜以後,店員問起,剛剛沒來的月亮蝦餅還要嗎?三位大食怪點頭稱是,果然熱騰騰的月亮蝦餅立即奉上。魚漿、蝦泥和花枝讓蝦餅吃起來Q彈Q彈的,沾點甜雞醬也不錯。不知道蝦餅是否一貫就這種味道了?吃過幾家蝦餅,好像都差不多,但又感覺這是一道蝦子鮮美之味可以更提高的菜色。
甜點是仙草吧?味道跟普通仙草不太一樣,草藥味比較濃,最後還是沒吃完。結帳時,小二眼睛放光,不停稱讚三位大食怪的食量。其實,是真的吃很飽啊~!總結來說,這家店雖然不至於讓我大推,但一定算得上是不錯的優質餐廳。店裡生意也相當好,用餐以前,大家務必記得先訂位。
艾米餐飲館
花蓮市大同街4巷4號
03-834-2340
何貝果
原則上是吃炒麵要加辣椒醬、開口閉口"真的假的"的台中阿宅。假日會為了要不要出門買早餐陷入低潮與失志,經常在生與死之間徘徊,我是說在求生與餓死之間徘徊。是作家也是部落客,因為想念而寫了長篇小說《絲柏樹大道1603號》,因為想要鼓勵宅友出門而記錄旅行。從沒人陪不出門到獨自旅行,旅行為我帶來勇氣,是否也能為你帶來勇氣?人生卡關難免,就像偶爾也會走進此路不通的巷子。有時我們搏鬥的是一座高山,過得去就能看見難得的風景;有時我們和爛泥糾纏,即使勝利也沾了滿身泥巴。心知道何時該搏鬥,何時該轉身,不做人生的困獸,希望你善待內心的自己。"You are kind, you are smart, you are important." --- The help
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我也很愛這家
不過店家催客人的速度真的讓人會覺得很感冒:)
版主回覆:(08/11/2012 03:00:15 AM)
我也不喜歡被催促~.~