雲林 土庫巴比鹽酥雞.這是鹹酥雞界的時尚會館!

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位於雲林縣土庫鎮的土庫巴比,是一家相當別緻的鹹酥雞店。這家鹹酥雞不但可以內用,用餐環境還能媲美速食店。

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店裡用的是原木餐桌和椅子,桌上甚麼也沒擺,沒有瓶瓶罐罐或衛生紙、竹筷子等等,風格相當簡約。

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光看貼磁磚、架木頭層板、擺漂亮碗碟的牆壁,會以為廚房待會要端出義大利麵來。

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牆上掛的應該是以前在路邊擺攤的黑白照片。

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想吃鹹酥雞的話,可以先打個電話過來預約。那天夾好菜色,結帳時,店員表示要等二十分鐘。價位一般,好裝潢但餐點不漲價。鹹酥雞和魷魚有分大小份,大份真的還蠻多的。

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內用的炸物盛裝在墊了紙巾的盤子上,這盤的內容物有小份鹹酥雞、雞皮、四季豆、牛蒡甜不辣。去骨鹹酥雞是傳統的五香口味,吃起來味道不錯但肉汁較少,口渴的話一旁有提供免費麥茶可以喝。雞皮炸得酥透,咬起來卻不死硬,很不錯喔!直接下鍋油炸再灑胡椒鹽的四季豆,吃起來有點鹹。而牛蒡甜不辣則是一般的水準。

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這一大盤則裝了大份鹹酥雞、大份魷魚、甜不辣、紅豆年糕,還蠻壯觀的。魷魚是小隻的魷魚腳,而紅豆年糕是切塊的傳統年糕裹粉炸透,外皮微酥,熱年糕則甜甜軟軟,味道不錯。

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(我是紅豆年糕~!)

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總結這家鹹酥雞店環境相當不錯,有機會到雲林玩的話,不妨來吃吃看。

土庫巴比鹽酥雞
05-6622-612
雲林縣土庫鎮中山路48號
雲林訂房:Booking.com

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