花蓮 過癮!寧記麻辣火鍋

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上次應熟客貝摳之邀來飽餐一頓,吃完太過癮還續攤到七星潭去流浪。四人倒在海水削出的圓滑卵石灘上,枕著大地看著星星,餘光能瞄到海浪爬上岸。流星很多,我數了五顆,場面跟流星花園雷同。但是酸菜她們一狗票人物並沒有被海浪滅頂,小凱沒有說「海浪好大」的話,我們四具人體就要浸泡在海水裡了。海浪的速度真是好… …快!

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寧記麻辣火鍋環境還不錯,但座位不多,記得預約。鴛鴦鍋很快就上桌,餓的話可以先吃點鴨血或滷肉飯擋一下,都還不錯吃。

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特調的醬料當然要來一碗,酸甜滋味可以中和麻辣鍋的辣味。白鍋有柴魚鍋和酸菜白肉鍋,柴魚湯好喝。

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菜單上的選項頗多,大部分都還不錯,可以全部來一份。店員說份量照人數出菜,畫100個正字記號也沒用XD。先介紹幾個好吃的選項。

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蝦蝦真是新鮮甜美,顏色轉紅身體彎起就可以撈起來了。記得趁早在肉質變老、鮮味流失前,把蝦蝦從水深火熱當中撈起來。

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脆腸也是 superstar ,丟進麻辣鍋裡,形狀改變,捲起來就能吃了。邊吃邊尖叫很辣真是我的惡性循環,脆腸果然很脆,但辣油也不是簡單角色。

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肉盤也還OK。

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綜合火鍋料裡的貢丸品質不錯,魚餃就比較普通。

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玉米筍讚啦~!丟進麻辣鍋就變成紅蘿蔔了,超吸辣油XD

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半筋半肉(不知道是誰的肉)沉在鍋底,味道一般。

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豆皮是需要久煮才會軟的類型。

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生蠔哥是肯尼的菜,記得豪邁的吞下去,沒人想看剖面圖的。這些傢伙要好好煮熟,上次煮了一堆生的請10%吃,好爽。

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這是阿罵,快跟她要錢!翁兩千被阿罵夾到,阿罵你… …還活著呀!

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醃漬雞柳跟火鍋有些不搭。

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牛肚,沒有存在感XD

 

寧記麻辣火鍋有些菜色和寧記餐後甜點重複,像滷肉飯和甜點。不過滷肉飯是麻辣火鍋的比較不油,甜點好像也比較優,不過想單吃的時候還是可以選擇餐後甜點。

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甜點是西米露,有椰奶、紫米、蜜芋頭、綠豆蒜。冰冰涼涼,很好吃。

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總結,價位和菜色合理,消費方式299加一成服務費。服務態度也很好,不時的噓寒問暖呀~

寧記麻辣火鍋
花蓮市和平路545巷22號
03-833-1025

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