清晨四點半,科博館旁的肉蛋吐司早餐店卻已經坐滿了人。哇塞,這時間揪竟誰會來吃呢?鼻子湊上店內空氣,嗯,聞起來有剛從夜店離開的夜貓子味。真聰明,先來吃份早餐,回家才有力氣睡覺(誤)。
點了份招牌肉蛋吐司,再來碗玉米濃湯。好期待喔,我沒吃過耶!
喝口玉米濃湯,裡頭除了玉米粒還有火腿屑,風味一般,未見特別之處。
肉蛋吐司使用未經烘烤的新鮮吐司,潔白柔軟的樣子真誘人。
一口咬下,感覺吐司綿軟、質地細緻,散發一股細微的乳瑪琳味。醬油、米酒等佐料醃漬的里肌肉片下鍋煎好,大方夾入兩片。里肌肉滋味鹹香像在吃烤肉片,不過邊緣稍微乾韌,而肉質軟硬適中,肉汁不多。吐司內面薄薄刷上的一層美乃滋,剛好中和重鹹的肉片。至於煎蛋恰到好處,剛好全熟並不過老,口感相當軟嫩。
總結來說,肉蛋吐司是道充滿古早味的餐點,品質不錯。但對我來說,另外一家天味早餐的雪花肉蛋吐司更為銷魂啊!
店家資訊(Google 地圖)
https://goo.gl/maps/F6cgt7aH4DLzRtjA9
何貝果
原則上是吃炒麵要加辣椒醬、開口閉口"真的假的"的台中阿宅。假日會為了要不要出門買早餐陷入低潮與失志,經常在生與死之間徘徊,我是說在求生與餓死之間徘徊。是作家也是部落客,因為想念而寫了長篇小說《絲柏樹大道1603號》,因為想要鼓勵宅友出門而記錄旅行。從沒人陪不出門到獨自旅行,旅行為我帶來勇氣,是否也能為你帶來勇氣?人生卡關難免,就像偶爾也會走進此路不通的巷子。有時我們搏鬥的是一座高山,過得去就能看見難得的風景;有時我們和爛泥糾纏,即使勝利也沾了滿身泥巴。心知道何時該搏鬥,何時該轉身,不做人生的困獸,希望你善待內心的自己。"You are kind, you are smart, you are important." --- The help
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