花蓮 Good Day 義大利坊.海鮮用料不手軟

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Good Day 這家店突兀的站在荒野中,從 google 街景看起來,像是多年未更新的影像。走進店內,迎面而來的空間作寬敞、挑高設計,落地窗外能看見綠草如茵,給人舒適的氣氛。

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先喝口冰水消解暑氣,哦,水中淡淡的檸檬清香不錯。也許是太早來了,店裡客人少,上菜速度霹靂無敵快。義大利麵附了濃湯、麵包、飲料和甜點。香蒜厚片外脆內軟,大蒜抹醬味道普通,放冷吃口感依然不錯。

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喝過 Good Day 濃湯的人都知道,新鮮香菇片搭著香甜可口的濃湯,每舀一匙都是料。除了熱鍋炒香的麵粉、奶油以外,也許是用了鮮奶或者鮮奶油,才會有如此豐郁的馨香。

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這幾天連續吃了幾家店的清炒義大利麵,發覺使用的香料大多雷同,即便如此,細部的氣味仍然有差異。像這盤「蒜香海鮮義大利麵」,用的也是大量蒜末和羅勒,不過洋蔥甜味鮮明,算是特別。

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麵條入口時,海鮮香味撲鼻而來。是麵條、醬料、海鮮三者融合最好的一盤。其中,淡菜新鮮、烹調熟度適中,雖然沒有特別的味道;而花枝碩大肥美,味道鮮香好吃;至於白蝦中段去殼,甜味稍微流失,有點可惜。

餐後甜點的冰涼桂花果凍口感十分有彈性,蜜一般的顏色、清香甜美的滋味。不過桂花做成滷子,香氣當然不如新鮮桂花那麼濃郁醉人。而熱的美式淡咖啡雖不酸但稍苦,可能與餐後喝有關。

Good Day 義大利坊
地址在:花蓮縣吉安鄉和平路一段88號
電話是:03-856-5619

2 thoughts on “花蓮 Good Day 義大利坊.海鮮用料不手軟

  1. Pingback: 花蓮美食推薦 + 宜蘭美食推薦(2014.03.04) | 鮪魚貝

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