台中 GB 鮮釀啤酒餐廳.碳烤功夫了得!

這是越叫越胖的肥秋生日聚餐,不過一張壽星照都沒有,因為喝酒誤事好杯!(酒精=自動切換腦殘模式)GB 餐廳環境寬敞、舒適,昏暗的氛圍正好可以節省電費(喂)。

先來個經典組合(NTD. 490),內有田納西雞翅、酥炸蝦仁、美國西南風味捲,是標準的下酒菜,既鹹又香,跟啤酒極搭!酥炸蝦仁好吃,另外兩個就普通。沾醬是沒有孜然的孜然味醬(啥),也太神奇了吧,大廚要不要解釋一下。

壽星讚不絕口的 BBQ 培根起司漢堡(NTD. 420),附上好吃又特別的 GB 蒜味薯條。除了培根,漢堡裡還夾著 10 盎司美國牛(會不會太多!)、查特起司、梅爾森烤肉醬。

這盤酥嫩起司雞肉捲(NTD. 480)完全不是我的菜欸,厚厚的雞肉捲上馬芝瑞拉起司、菠菜、風乾蕃茄,再裹粉下鍋炸,附上蜂蜜芥末醬。個人覺得有點炸過頭,喜歡酥脆炸物的人可以試試。雞肉醃過單吃還不錯,內餡有點酸我不愛。倒是旁邊搭配的甘藍藜麥好吃又新奇(沒吃過咩),藜麥有點像不黏的米。季節蔬菜也很厲害,蔬菜不但有碳烤香味、也還維持脆度。

芒果冰茶(NTD. 120),以紅茶和芒果泥調製而成,不知味道如何。

鮮釀季節啤酒( 500 毫升 NTD. 230 提供試飲)好喝,口感相當溫和滑順,我大概喝了半杯。為了讓各位酒鬼(誰)都能痛快乾杯,在此提供台中市公車查詢方法:使用 Google 地圖 → 搜尋、標記你家為起點 → 搜尋、標記 GB 為終點 → 選擇大眾運輸 → 規劃路線 → 產生公車號碼和路線。為了送你安全出門喝酒(鬼扯),市政府提供刷卡搭車八公里免費,開心吧!

紐澳良鮮蝦雞肉寬麵(NTD. 520),用料有鮮蝦、雞肉、義式臘腸,搭上濃濃的紐澳良蕃茄奶油醬,麵條沾滿醬料,這樣的麵吃起來很過癮。不過,要做出這麼多種菜色,而且每道都蠻繁複,GB 的廚房到底有幾個人呀?

鳳梨肋眼牛排 12 盎司(NTD. 1080)五分熟,選用美國牛 choice 等級,搭配新鮮鳳梨、季節蔬菜(讚)、蒜味馬鈴薯泥,一上桌就令人崩潰想吃啊!牛肉充滿深深的碳烤香味,同時非常多汁,好推薦啊!不過嚼完 12 盎司,恐怕下巴會掉下來啊!(大誤)

馬鈴薯泥鬆軟帶奶油香,正點!總結到 GB 喝鮮釀啤酒必配鹹香下酒菜,單純用餐的話,建議往碳烤系列發展就對了!

GB 鮮釀餐廳
台中市南屯區大墩路533號
04-2310-7678
平日 10:00~24:00
假日 11:30~24:00

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