花蓮 難以忘懷的大六牛肉麵.香菇肉醬真夠味

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第一次吃大六牛肉麵,是在花蓮的第一個冬天,很冷。為什麼會記得呢?因為那天,我從牛肉湯裡,撈到了一小片面紙(=.=),同桌三人面面相覷,相對無言。結帳時向阿姨反應,她也嚇了一跳,不過還是全數付帳,小店辛苦經營,就算了吧。我相信這只是一個無心插柳柳橙汁的故事,雖然從此以後我一直記得這家店,這也就是「難以忘懷」的由來。

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第二次吃大六,是離開花蓮的前夕。我想那件事只是我種胡瓜長絲瓜、一時倒楣的插曲而已。所以我又來了。就座先來盤店家自製香辣嫩筍,平時吃罐頭嫩筍都很小片,但這裡的嫩筍大塊厚實又脆,吃起來酸香微辣,這樣才過癮。

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因為很熱,不怎麼想吃牛肉麵,但如果你要幫我加註解也是可以:因為傻瓜部落客一朝被蛇咬,十年怕草繩,如此這般、這般如此… …好啦,不鬧了。平時看別人吃香菇肉醬麵,感覺非常的不錯,所以我也要來一碗。較粗的拉麵麵條擺上蔬菜、淋上滿滿肉醬,非常大方。

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攪拌均勻後香氣四溢,肉醬燉得綿軟濃稠,乾香菇和胡椒的香氣很重,好吃喔!不過可能需要配點飲料就是了,不然這麼大碗很容易吃膩的。

大六牛肉麵
花蓮縣吉安鄉建國路一段36-1號
03-8575-257

3 thoughts on “花蓮 難以忘懷的大六牛肉麵.香菇肉醬真夠味

  1. 點炸醬麵

    敢吃辣的話 一定要點炸醬麵 最好點麵片
    炸醬麵比較好吃啦~!!!
    版主回覆:(11/19/2012 03:23:32 AM)
    醬子啊~3Q
    花蓮鄉親注意一下點醬兄的建議呀~~

    Reply
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