台中西屯區 | Uncle 9 美式餐廳。吃肉就飽了吼 | 逢甲 | 美食推薦 | 歇業

這家漢堡店以前很常來，後來不知道它搬家搬去哪裡，頗想念店裡的濃湯。原來是搬到西安街去了，而且還藏在二樓，就在便利商店樓上。

有圖有真相！2007 年的濃湯真的好好喝喔！從桌上五份漢堡推測起來，那天真是個不錯熱鬧的聚會啊！然後照片拍得好爛，為甚麼要對焦在對面那個擦拭餐刀的大哥身上，還有 ISO 功能是壞掉了嗎？人生… …為甚麼要留下那麼多醜陋的照片呢哈哈哈哈哈。

店門口大概是這樣子，大叔那張討厭的臉依然隨處可見。話說是不是真的有這號人物呀？是老闆就長這樣子嗎？

餐廳變得比以前寬敞，大叔的身影也印得到處都是… …裡面還停了一台復古摩托車，大概是大叔無聊時要在餐廳裡面騎的。

（大叔濃湯 套餐加點價 NTD. 20）

這碗就是我懷念的濃湯。以前附在漢堡盤裡，現在要另外加點。味道極好，沒辦法，誰叫它是我的菜。濃濃的奶香之外，又帶有甜味，雖然沒甚麼料，頂多洋蔥、火腿、玉米，上面再灑麵包丁而已（烤乾的麵包丁有點難以形容，不算好吃）。

（套餐附薯條／沙拉二選一）

現炸薯條還可以，但不是外殼酥酥的那種，沾蜂蜜芥末醬吃還不錯。不過套餐份量有點太大，我是想說，以後可不可以點半個漢堡、半籃薯條就好XD？

（牛肉蘑菇漢堡 NTD. 185）

是的。這盤就是光吃肉就飽的巨大肉球漢堡，牛肉蘑菇漢堡。菜單上是這樣形容的，「肉汁加上現炒磨菇，超級瑪莉的最愛」，哈哈，吃過蘑菇就變成熟的男人了！有多成熟呢？請看以下的「魔獸世界骨灰級玩家」講解超級瑪莉啦：

好低，看完上面的影片，相信大家都很了解蘑菇的好處，那就來嚐嚐這個漢堡的味道吧！但是漢堡有點難以下手，可以用隨餐附的漢堡紙袋包起來壓扁吃。不過大概不太好壓，因為裡面有顆肉球來著。

黑嘴：我也有閃亮肉球，我要到大叔那裡做漢堡。

好咧，這個漢堡裡夾了牛肉球之外，還有炸洋蔥圈、炒蘑菇、乳酪、番茄、萵苣葉。麵包是早餐店漢堡包那種稍微空洞的口感，外層烤到酥脆。洋蔥圈吃起來雖然有點刮嘴，不過塞在漢堡裡挺新奇的，又能除去洋蔥的辣味。第一口咬下，聞到淡淡的牛騷味，不過開始吃肉就沒感覺了。肉丸多汁又大顆，而鹹鹹的洋蔥炒磨菇好香，黑胡椒提味提得剛剛好。乳酪也挺濃郁。

漢堡盤上還有一份沙拉，味道蠻特別也不錯吃。蘿美生菜已經和白色沙拉醬攪拌均勻，吃起來帶有微微辣味，像是醬汁裡加大蒜的感覺。

（套餐附大叔紅茶無限喝）

吃過漢堡後，來杯大叔紅茶漱漱口。套餐飲料可以續杯喔。檸檬紅茶甜味淡淡的，裡面有新鮮檸檬片，整體濃度偏淡但也還不錯。我對濃茶、淡茶沒甚麼特別要求。但既然可以續杯的話… …喔！喜歡喝茶的人快來啊！總結而言，找到這家店感覺很親切，大概像是找到小時候愛吃的零嘴那種感覺吧。祝瑞秋小姐生日快樂！甚麼時候再去逢甲吃整天！科科。

Uncle 9
台中市西屯區西安街227號2F
04-2451-7010
11:30~14:30，17:00~22:00