嘉義東區 | 簡單火雞肉飯．搬家後的改變 | 美食推薦

搬到隔壁幾間的簡單火雞肉飯，現在也有冷氣可吹了，環境上變得更好。菜色部分味道也都是原本的好味道，至於新菜色也是有的。過去只有雞肉飯和焢肉飯，現在多了雞肉片飯。至於原本的店址，現在改成了困難…不，是正統火雞肉飯，裡頭員工也是早先的熟面孔。雖然分家後還沒吃過，但我想味道應該差不多吧。

雞肉片飯的雞肉給得相當大方，把底下晶瑩剔透的白飯層層蓋住，淋上雞油、醬料，擺上醃蘿蔔就完成。整碗飯照例香氣逼人，不過雞肉的熟度沒有掌握好。肉質雖然軟嫩沒話說，但其中有絲血水腥氣，吃完內心有點糾結不適。

吃飯配湯是照例要的，一團乾燥紫菜淋上大骨湯，喝起來就相當鮮美可口。

沙拉花枝也是老樣子，海鮮鮮美軟嫩，搭上美乃滋的甜味更加醉人。

熟透的綿軟茄子冰鎮以後，切段淋上微甜的醬油膏和蒜泥，很適合夏天吃。

五味魷魚口感很好，發泡魷魚冰涼爽脆有彈性，再佐以薑絲、五味醬、蒜泥、芥末，是停不下筷的好滋味。

延伸閱讀：嘉義 親切的美味老店／簡單火雞肉飯

簡單火雞肉飯
嘉義市東區大雅路二段581號（元生補湯隔壁）