【日本】北海道北方雪上樂園.涮涮鍋令人回味

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玩過雪上活動,中午就近在雪上樂園的餐廳裡用餐,在這邊吃飯可說是視覺一大享受。寬敞的餐廳兼備延伸感十足的落地窗,往窗外看去,是沒有盡頭的雪地,偶有常青樹木穿插其中。

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上一篇其中的這個景色,就是從餐廳拍的。室內有暖氣,但全開的景色給人坐在雪地中用餐的感覺。

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然後拍攝這張照片時,鼻子裡充塞著烤肉的香味。哇!雪地烤肉這樣的體驗也很不錯耶!不過我們今天的午餐是涮涮鍋~!

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看似簡單的涮涮鍋其實暗藏美味。味道顏色都清澈如水的火鍋湯裡頭頂多煮著兩片昆布,食材有蔬菜盆、薄切的豬梅花肉一盤、白飯、佐料等等。吃不夠自己端旁邊的肉盤,不過這樣一桌兩個人吃剛好。

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菜盆簡單新鮮,金針菇、鴻喜菇、大蔥、白菜、豆腐、油麵。

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梅花肉切得很薄,盤子上的花樣也能從肉片透出來,熱湯裡涮兩下就熟。肉質新鮮不因為切薄而碎裂,口感很好。至於味道則是出乎意料的美味,幾乎是在滾水中燙熟的豬肉片,其味道香氣濃郁。是一種吃過會想推薦給朋友的好味道。

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佐料除了日式醬油,還有切細的珠蔥和辣蘿蔔泥,味道清爽。

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吃飽了,旅程也告一段落了。五天的北海道旅行,除了看不盡的美景,沒想到也是吃不完的美食。想暫時逃離生活,卻無力替自己安排旅行計畫時,甚麼都別想,跟著旅行團玩耍也不錯。雖然自由度不比自助旅行,但有人帶著玩,經常會拜訪一些自己不會去的地方。

這樣的旅途如同面臨生活中的人、事、物,有些是我喜歡的、有些是我不喜歡的,但是經歷著、見識著,無論如何都會有些心得、有些收穫。「假期是你不再匆匆忙忙去工作,而是匆匆忙忙趕去別的地方。」跟團旅行之所以讓人感到不那麼有深度,我想是因為有些想駐足的景點停留得不夠久,導致心中的欲望無法滿足。

我們匆忙的在各景點之間穿梭,看到了喜愛之處,也看到了不滿意之處。對一個喜歡旅行的人來說,這些廣而豐富的見識,都能夠成為日後獨自旅行的參考。手上有一本旅行書、腦中記著網路上看過的各種景點,與自己用雙腳踩在陌生的國土上,絕對是不一樣的感受。無論是多麼平凡的景點、講出來家人朋友懶得聽,甚至被嘲笑的地方,只有親臨現場的自己知道心裡的感動是甚麼模樣。

用相機帶了一些風景回來,但這些照片畢竟是我雙眼所見、大腦所感受。每個人看得見的美麗景色都不同,只有親身經歷,用雙眼觀看不同的國度街道、用耳朵傾聽陌生的語言、用皮膚感受空氣的氣溫和濕度、用鼻子呼吸空氣的味道、用舌頭品嚐食物中的風土民情,並且感受內心的愉悅、緊張、刺激,這麼一來才算是真正在記憶中打了卡,將這塊風景變成「自己的」。

北方雪上樂園 North Snow Land
北海道千歲市蘭越26番地
0123-27-1111

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