這道菜還挺簡單的，因為豬肉對我來說是甜蜜毒藥，所以改用雞肉取代。絞肉的部分就看個人選擇，豬絞肉和牛絞肉可以在大賣場找到。雞絞肉則要買雞胸肉回家，自己用食物攪拌器處理。懶得切肉或懶得收尾可以選擇切小塊的雞胸肉，但切記肉越小塊，表面積越大，細菌能孳生的地方也就越多，最好挑當天處理的並當天使用。
準備一些剝好的蒜頭及辣椒，並且打碎成泥。習慣加魚露和米酒一起打碎，這樣比較打得動。
洋蔥切細，和蒜頭果汁一起炒軟，再放絞肉下去。
隨意加入自己喜歡的配料，我放了很方便的冷凍毛豆。接著簡單灑上瓶裝泰式香料（可在賣場超市找到），內含香茅與檸檬葉。酌量使用鹽巴和魚露，試完鹹淡香氣以後就能配上白飯大嗑一番了！
後記：網友表示，沒有打拋葉的不算打拋啦，總之就看個人取捨唄～！
餓….
(轉頭)
他還在睡…..T_T….
版主回覆：(09/30/2012 05:54:00 AM)
妳有零食櫃!!! XDDD
泰式酸甜醬應該可以派上用場，更懶的作法。
版主回覆：(01/03/2012 01:15:13 AM)
會變成另外一種味道吧
為何是甜蜜毒藥呢?你做的看起來好下飯~~
版主回覆：(01/03/2012 08:49:15 AM)
甜蜜 = 好吃
毒藥 = 吃了會起疹子，囧
這真的很下飯！