簡單料理提案 | 蜜汁雞腿不要蜜汁 | 食譜做法

薑燒蜜汁雞腿是簡單的料理，買到新鮮雞腿就成功一半。
不喜歡蜂蜜的味道所以沒有放，算是沒有蜜汁的蜜汁雞腿。

薑燒蜜汁雞腿 做法
共有5個步驟

材料：雞腿、薑、砂糖、米酒、醬油、水

1. 磨少許薑泥，加入砂糖、米酒、醬油、水混合
2. 試味道，調成最後想要的大約醬汁甜度
3. 雞腿稍微清洗擦乾，放入油鍋小火煎香兩面
4. 倒入醬汁，加蓋煮15分鐘
5. 開中大火讓醬汁沸騰，稍微濃縮醬汁

好用廚具：可煎可煮的窄口鍋具，如小型琺瑯鑄鐵鍋

參考食譜：