台中 國王的餐桌.用心製作的豪華便當

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我是衝著這家店霸氣的外觀來的。下班時間車水馬龍的漢口路上,瞥見「國王的餐桌」這家名字有趣、又有植物牆的店,忍不住就被吸引了。其實我完全不瞭解他賣甚麼來著XD。

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走進店內,大約有300桌左右,可以容納相當多人。甚麼!沒看見?那也沒辦法,畢竟其中297桌都是國王的餐桌XD。外觀雖然很威,但店內是以外帶便當為主的空間大小,桌次不多。

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菜色有德國豬腳、照燒肋排、紅酒燒肉、鮭魚、鯖魚(前一天預約才有)、烏魚子。價位在160至250元,哇,真是好貴的便當啊,但是值得嗎?個人認為還蠻值得的!

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隨餐附上飲料和綜合水果。無糖冷泡烏龍茶香氣濃郁,喝起來順口回甘。而水果杯給得大方,火龍果、芭樂、西瓜、梨子,去皮剜籽又切得大塊,吃起來新鮮甜美。

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點了「鮭魚創意盒餐」,瑞典丸子換杏鮑菇,便當盒的九宮格裡有八格配菜和一格越界的鮭魚。半片鮭魚不知是烤是炸,魚皮香而酥脆,而平時飽含油脂的魚肉,吃起來卻絲毫不油膩,配上白飯就很美味。

原本以為旁邊三球是日式飯糰,吃了才知道是兩球貨真價實的美味白米,再加上一球氣味不甚好的五穀飯。不知道是煮好放久了,還是其他穀類特殊的氣味,總之令我害怕。

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五味蒟蒻的五味醬氣味鮮明,沾上清爽的蒟蒻片和小黃瓜絲,微微的酸味相當開胃。而冷的當歸蛋一口咬下,當歸香氣十足,旁邊的海帶也處理得不錯,海帶本身的腥氣不會太重。

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接著是黃金地瓜,燉煮好冷卻的地瓜外表還看得見清晰削痕,外圈口感也稍脆,但裡頭卻柔軟而水分飽足,想必廚藝了得。味道方面,地瓜甜度足夠又帶一絲酸味,不容易吃膩。黃金地瓜旁的蘿蔔泡菜,酸酸甜甜味道相當不錯。

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而蟹棒薯泥散發微微的奶油香氣,口感則是鬆鬆綿綿。

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剛開始沒發現過貓底下有沾醬,吃了兩口感覺好像在吃草XD,不過沾了底下的芥末沙拉,美味度瞬間提升。芥末雖嗆辣,但甜甜的沙拉醬讓味道變得溫和。

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長豆炒菇的黑胡椒香氣足夠,卻不致於產生辛辣感。長豆的口感偏脆,像是稍有韌性的四季豆,好吃。不過杏鮑菇味道普通,內裡稍有生澀味,烹調久一點會更好。

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這道鮮黃色的餐點不清楚是甚麼,像是某種豆製品素菜上頭淋南瓜醬和葡萄乾,較為清淡無味。

總結這家店還蠻不錯的,每樣菜都能嚐到廚師的用心,是吃完後雖然飽卻很舒適的一餐。

國王的餐桌
地址在:台中市漢口路一段2-6號(近中港路)
電話是:04-2317-9696

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