嘉義西區 | 山崎可樂餅．有抹茶和巧克力耶 | 美食推薦 | 改拉麵店

今天推薦大家好吃可樂餅！可樂餅平時對我來說是可有可無的一種點心，因為馬鈴薯的份量和淡而無味有點負擔，所以既然遇到好吃的就推一下。這家店是一位退休的日本社長到台灣來開的，目前有兩家店，一家在中正公園旁，另間在家樂福夜市裡。

如果有經過的話，會發現這家店的門面有種簡單之美，而且環境很乾淨。唯一的缺點是常常沒有現貨，必須等船一個月才有期貨（說到哪去）。總之，如果老闆正等你吃完飯回去跟他報進度，麻煩先打通電話來預約，以免項（向）羽（隅）火大，Okay？現炸要等喔。

（可樂餅 單個 NTD. 25）

鹹的部份有原味、海苔、起司、咖哩，問我想嚐鮮要買那一種？很簡單，不要違背自己的口味就對了，聞到咖哩味就發抖的朋友，麻煩不要硬點，就是這樣。甚麼！你說每種口味都喜歡？那就統統買一份吧（誤）。我覺得原味和起司都可以先試一下，有對味的話之後再來買氣味比較重的海苔和咖哩吧。

前陣子去有四種口味，目前增加到六種口味了！以下來個圖解說明。

用馬鈴薯、洋蔥、豬肉作成的可樂餅，在日本是老少咸宜的食物。這家可樂餅是不需要醬料的，所以別擔心自己無法在黑胡椒、蜂蜜芥末、泰式醬料之間做困難抉擇。

可樂餅已經調了鹹度，重點是那甜甜的味道，會吸引我想再來吃第二次。外層麵包粉酥脆不硬，不過裡頭說真的沒甚麼料，豬肉也是細末而已，專程來吃料可能會失望。

原味不只有馬鈴薯氣味，它有點胡椒味、還有洋蔥香。起司是原味裡夾了一片起司，調味有比較輕，不會爆漿請放心（沒有天天爆漿的好嗎）。海苔口味很香，海苔氣味很有存在感。至於黃色咖哩口味，我覺得就是在吃日式咖哩啦，非常夠味，愛吃咖哩的朋友請進，我就先逃了。

來張起司露餡的照片。

新推出兩種甜可樂餅，抹茶和巧克力！我吃了！他們真的是馬鈴薯泥！抹茶香有出來，顏色也很漂亮。然後巧克力我雖然不怎麼愛吃，但有發現它調得很濃，可惜走味了！如果有巧克力愛好者去吃，記得在網路上分享一下心得，很好奇你們覺得味道如何。

可樂餅的紙袋會打洞標記口味，塑膠袋也特製成洞洞裝，以免水氣聚集破壞酥脆口感。

總之有經過的話，可以買來嚐個鮮，試試日本社長飄洋過海帶來的日本味吧！（看成日本妹了）

山崎可樂餅
嘉義市西區國華街248號
05-228-3156