青海路上的金牌滷味,是親戚推薦的,那位人妻還順便推薦了老闆… …
這攤魯味,冷食熱食都可以,目前只吃過冷的。第一次試吃忘了拍照,像去骨鴨掌、麻油豬肝這些餐點都不錯。點菜臨時想不起來鴨掌二字,只好指著櫥窗說:「我要鴨子的腳。」去骨鴨掌有點類似賣場熟食,帶點酸甜的涼拌風味,鴨掌口感脆又有彈性,還帶點軟骨之類的東西。
不過真正讓我想推薦的是豬頭皮,如果你喜歡QQ脆脆的豬頭皮,那這道就是你的菜。不知道老闆對豬頭皮做了甚麼,讓原本應該軟軟的豬頭皮變得Q彈爽脆。薄切的爽脆豬頭皮,很難不一口接著一口吃。記得配點茶,冷吃的金牌滷味,調味有點鹹。
雞肝的味道很濃,可能加熱會好一點。份量給得不少,配點蔬菜吃會比較舒服。
鴨腸咬勁還不錯,但相對來說也比較沒有存在感XD
這家米腸不太適合冬天點來冷吃, 喔,感覺好冰喔。有點太結實了說,熱一下一定會好很多!
整體來說,是不錯用心的滷味攤。
店家資訊(Google 地圖)
https://goo.gl/maps/q23XyoUsJujTyM7C7
何貝果
原則上是吃炒麵要加辣椒醬、開口閉口"真的假的"的台中阿宅。假日會為了要不要出門買早餐陷入低潮與失志,經常在生與死之間徘徊,我是說在求生與餓死之間徘徊。是作家也是部落客,因為想念而寫了長篇小說《絲柏樹大道1603號》,因為想要鼓勵宅友出門而記錄旅行。從沒人陪不出門到獨自旅行,旅行為我帶來勇氣,是否也能為你帶來勇氣?人生卡關難免,就像偶爾也會走進此路不通的巷子。有時我們搏鬥的是一座高山,過得去就能看見難得的風景;有時我們和爛泥糾纏,即使勝利也沾了滿身泥巴。心知道何時該搏鬥,何時該轉身,不做人生的困獸,希望你善待內心的自己。"You are kind, you are smart, you are important." --- The help
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