慈大對面的麥味登早午餐隔壁,開了家小麵館,裝潢簡單舒適,有冷氣和風扇幫忙吹涼滾燙麵條,然後餐點價位蠻適合學生族群的。牛肉麵是紅燒的,湯頭看起來雖然清澈浮著點辣油,但喝起來有股甜味,鹹度適合重口味的人吃。沾著湯汁很夠味的麵條雖然是細麵,但麵芯保留了彈性,但還是要吃快點,像我這種跟食物慢慢消耗青春的人,很快就會得到一碗泡到軟爛的麵條。牛腱肉還保留著咀嚼口感,不是入口即化的類型。
水餃的個頭不大,內餡是蠻常見的青蔥和豬絞肉口味,水準一般,還不錯吃但是吃不飽。
酸辣湯料還蠻多,切細的木耳、豆腐、雞蛋、筍子等,上頭灑的芹菜末蠻香的,整體喝起來的味道偏酸不辣,愛吃醋的人可以嘗試一下。
滷肉飯我覺得蠻大碗的,肉燥是含油蔥酥的傳統口味,料給得大方,附贈滷蛋和燙青菜。喜歡油蔥酥口味肉燥的人會愛這碗飯,不過整體來說是稍微偏鹹了點。
肉燥乾麵的鹹度就比較沒那麼重,可能是因為麵條吸收湯汁的程度沒那麼嚴重。
蔥油抄手可以選擇要不要辣,抄手的純豬肉內餡口感鬆軟,沾上醬汁辣油,水準一般。總結這家麵館的優點是環境舒適,用的每樣食材都夠新鮮,沒有蔥花不香之類的小問題,希望可以繼續保持。口味上比較適合重口味的人吃,覺得太鹹有飲料和冰開水可以喝,大家有機會可以去吃看看囉。
倆公婆食府
花蓮市中央路三段,慈大對面麥味登旁。
03-846-2552
何貝果
原則上是吃炒麵要加辣椒醬、開口閉口"真的假的"的台中阿宅。假日會為了要不要出門買早餐陷入低潮與失志,經常在生與死之間徘徊,我是說在求生與餓死之間徘徊。是作家也是部落客,因為想念而寫了長篇小說《絲柏樹大道1603號》,因為想要鼓勵宅友出門而記錄旅行。從沒人陪不出門到獨自旅行,旅行為我帶來勇氣,是否也能為你帶來勇氣?人生卡關難免,就像偶爾也會走進此路不通的巷子。有時我們搏鬥的是一座高山,過得去就能看見難得的風景;有時我們和爛泥糾纏,即使勝利也沾了滿身泥巴。心知道何時該搏鬥,何時該轉身,不做人生的困獸,希望你善待內心的自己。"You are kind, you are smart, you are important." --- The help
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