花蓮市 | 花東玉里麵．用心好吃小麵店 | 美食推薦

花東玉里麵的老闆還蠻用心做菜的。簡單一碗麵，澆上特製醬油，和油蔥酥、芹菜、掐去根鬚的豆芽菜一起攪拌均勻，就非常清爽美味。麵條是不攙鹼粉的油麵，吃起來比普通油麵來得有彈性。而平時漂在湯裡，聞了就令我渾身不對勁的油蔥酥，拌在乾麵裡香香酥酥倒是加分了。肉片味道新鮮豐腴，沒有腥臊味。

點了魚皮湯，來了魚肚湯，把魚翻來翻去，狐疑了半天，結帳時才發現果然是來了比較貴的菜色。這湯頭非常鮮美，淺嚐一口，酒香、麻油香、薑味之外，九層塔丟兩片下去真是畫龍點睛啊！



好喝耶！

燙地瓜葉嫩又新鮮，糟糕，這下子點太多菜了！

註1：老闆人還不錯，但他不喜歡馬英九，記得不要觸怒他ＸＤ
註2：玉里麵應該也是含鹼粉的，大概是被老闆唬了吧。

花東玉里麵
花蓮縣花蓮市富祥街7-1號
03-8576267