台中北區 | 秋本牛排。一中街呷粗飽 | 美食推薦 | 歇業

晚上的一中街小吃攤多到滿出來，小嗑幾攤令人懷念的小吃後，就近找了餐廳坐下吃飯（胃很大）。在秋本牛排打著獨家特調醬料、價格實惠、人潮絡繹不絕加上想嚼肉的情況下，腳一滑就進去了。

店內就視覺來說，氣氛還不錯！但就嗅覺來說，煙霧繚繞沾染衣物有點不蘇胡，抽氣設備改善會更好。再來，不蘇胡的還有餐具部份。

餐具是從吧台剛拿回來的，因為燈光昏暗，擦到一半才發覺叉子很有事，後來店員拿去再洗過一次了。這部份大家自己要多注意，外食不比在家，店家每天要處理那麼多餐具，多少會遇到忙中有錯的狀況。

雖然能理解餐具太多的難處，但也希望負責清潔的員工跟海綿寶寶一樣，對待每份餐具都能用心。雖然是平價牛排，但顧客如我基本上還是希望拿到乾淨的餐具。

玉米濃湯雖然是簡單洋蔥、玉米粒加個蛋花，但甜甜鹹鹹喝起來還不賴。冰涼紅茶尤其解膩好喝，記得多來幾杯。

蘑菇醬雙份牛排（NTD. 150）是兩片較薄的牛排肉，醃漬之後肉質變軟，但牛肉味也比較淡。加上大份量麵條和雞蛋，整體可以吃個粗飽沒問題。

厚片牛排（NTD. 190）的厚度增加很多，是想嚼肉時的好選擇。牛排帶筋，同樣醃漬過但牛肉氣味還在，柔軟之中，比起薄片牛排多了點嚼勁。

醬料還可以，但不曉得平價牛排醬為甚麼總是咖啡色、黏黏稠稠、味道類似？除了外加的蕃茄醬、市售牛排醬以外，自己做點研發變化除了與眾不同，別人也學不走，如果每位老闆都有自己的獨門醬（蘑菇、黑胡椒可以當作基本款、安全牌），平價牛排吃起來會更有趣。

秋本牛排館
台中市北區一中街103號
04-2225-0003