嘉義西區 | 美味的阿川春捲．文化路夜市 | 美食推薦

文化路的阿川春捲，賣的同樣是大規格春捲。在嘉義讀書時經常要吃上一捲，滿滿的蔬菜配料淋上肉燥、花生糖粉，甜甜鹹鹹又清爽的味道，非得馬上吃掉不可。外帶讓醬汁浸濕潤餅皮，不是很可惜的嗎？

老闆看到相機就逃走了，在旁邊一邊看我拍照，一邊竊笑。春捲攤擺上大鍋蒸高麗菜是一定要的，灑上紅蘿蔔和蔥花，看起來很可口。中間的鍋子是沸滾的柴魚湯，味道沒甚麼印象。喜歡柴魚的人，建議到黑松點份春捲，當場喝上一杯超燙柴魚湯。

這兩家春捲的味道都不錯，我很喜歡文化路這家放的豆腐。我平時不特別愛吃豆腐，但藏在春捲理的滿滿豆腐，和整體味道相當合拍。在台中吃的春捲多半包著叉燒肉，嘉義春捲好像用肉燥比較多。

白白胖胖的大春捲。嗯～鹹甜交融，好吃！

阿川春捲
嘉義市文化路底靠近垂楊路