我覺得嘉義的巨大潤餅可以算是地方特色。小尺寸的潤餅要是和人家見面,應該會自慚形穢。桌上兩杯超燙但超好喝柴魚湯,老闆會不停幫你加湯。於是差不多可以喝的溫度,馬上又升高到會燙傷的溫度。
潤餅裡塞滿多種食物:高麗菜,豆腐,蛋絲,肉燥,糖粉,花生粉等等,非常真材實料,非常多蔬菜,但是蠻甜的,有些客人會點半糖,就像在點飲料一樣。
很好吃,很懷念的味道。生意很好,下午兩點開始營業,賣完就關門。生意好一點七點多就賣完了,會撲空。想吃要趁早XD
吃完袋子裡會出現一大堆湯汁。要當伴手禮的話,告知老闆一下,會幫你瀝乾青菜特製。不過潤餅這種食物還是新新鮮鮮趁早吞下肚裡去,曾經嘗試帶回台中,雖然不至於狼狽,但餅皮還是會有點濕濕的。
黑松春餅
嘉義市西區垂楊路289號
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