花蓮市 | 長野蝦捕蝦捕火鍋．菜色多元眼花撩亂 | 美食推薦 | 歇業

這是最近新開的店，在夜裡獨自閃閃發亮。屬於把費吃到飽型餐廳，特色應該是佔地廣，好停車。剛開幕惹得花蓮人心花怒放，攜家帶眷全家老小都來嚐鮮，客滿。我們在門外稍候了一陣子，有長椅可以休息。遙望 MOVENPICK 的冰淇淋海報，門口又栽著不知是芭蕉還是天堂鳥的樹，整個想起以前同事為了芭蕉和天堂鳥打賭，輸了一桶 MOVENPICK 冰淇淋的事。芭蕉和天堂鳥長得真是像啊！不過除了 MOVENPICK ，店裡也提供杜老爺和明治冰淇淋。

選鍋湯底吧，札幌味噌是酸的，蒙古紅鍋有香料孜然，保證從頭到尾只聞得見這味，無論是不是你點的，哈哈。店裡空氣裡瀰漫的氣味非常複雜。（有自助加湯區，不喜歡鍋裡的湯可以立刻喝光再加別種口味= =+）

歡慶開幕所以免收服務費，還送你一隻蟹老闆。不常嗑螃蟹，沒甚麼感想，倒是很怕牠突然站起來亂走。還好，仔細一看牠已經魂歸離恨天，到天堂再慢慢散步吧。

現切的豬肉和牛肉片，其他人覺得現切的豬肉片好吃。牛肉的話，則是開放式夾取的雪花牛肉片比較好。不過我覺得現切牛肉片雖然油花很少，但下鍋涮到九分熟，吃起來帶點嫩，也還不至於乾澀，OK的啦。

食材都算新鮮，花枝漿比魚漿好吃很多，玉米筍很甜。玉米和玉米筍放在一起就變成親子丼了，科。菱角我無法感受，因為我的味噌鍋是酸的，結果吃起來就好像菱角壞了一樣。豆皮要煮好久才會變軟，魚餃不錯，基本火鍋料架上都有出現。

鐵板區生意不好，廚師很害羞的說有牛豬羊三種菜色，哇哈。牛肉份量超多的，不過切小塊一點比較好，大塊咬不動啦。

迴轉壽司火車還挺有趣，不過車站的壽司種類比較多。沒有吃，不知味道如何。

飲料吧有手搖飲料，走台灣風。菜單有紅茶、綠茶、烏龍綠等等，不想喝手搖的旁邊有各種瓶裝罐裝汽水飲料。搖飲料的阿妹說她的手要斷了，錢歹賺啊。

熟食區的食物不少，還有奶皇包和珍珠丸子，沒吃到。糖醋排骨還挺正點，酸甜入味帶點青椒香氣，但若是要吃青椒就免了。

沙拉和剉冰水果區，沒有很大興趣。

熱狗乏人問津，正在惡性循環中XD。

剛好有麻豆示範棉花糖沾巧克力噴泉。

肉類海鮮區，白蝦好吃，兩千吃了幾十隻，不愧是 Shrimp killer XD。

幾種火鍋料，無法完全吃遍。

蔬菜種類也挺豐富。

從客滿吃到空無一人了。

總結是菜色太多，眼花撩亂，挑幾樣吃就飽了，哈哈。

長野火鍋
花蓮市明智街61號
03-831-0000