花蓮壽豐鄉 | 鹽寮055龍蝦海鮮餐廳．痛快嗑海鮮 | 美食推薦

055龍蝦海鮮餐廳，位於花蓮海洋公園附近，從市區過去要花點時間。時值非假日用餐時間，人潮仍然很多，可見這家餐廳受歡迎的程度。九孔冷盤迅速上桌，其肉質飽滿新鮮，不帶一絲葷腥，咀嚼起來不但有咬勁，同時其他部位有種濃郁膏狀口感。

生魚片也很新鮮，只不過份量看起來比較迷你。

忘記是蒸或煮的沙蝦，蝦體雖然不大，但是肉質有彈性，相當新鮮甜美。

海瓜子肉質Q彈，炒得鹹香真想來碗白飯，可惜店員表示白飯還沒煮好… …

清蒸魚，也是不錯，因為這些都是點完菜以後，廚師從水裡撈起來的活跳跳海鮮。

奇妙的炒山蘇，嚼起來脆脆的，裡頭卻帶著稍微黏稠的汁液。

煎鮭魚表現比較平凡，大概是鮭魚本身油脂多，煎熟了吃反而容易膩。

乾燒龍蝦肉質飽滿，一口一大塊龍蝦肉，新鮮有彈性，光嚼著甜美的龍蝦肉就覺得過癮。不過乾燒會搶去龍蝦本身的氣味，肉質也會稍微乾一些，沙拉或者清蒸應該是不錯的選擇。吃著吃著，不由得就想起名設計師西盪普立茲先生聞名於世的龍蝦裝… …(默)

鮮美的魚湯，魚還帶著魚卵，真是不錯的驚喜。

餐廳依偎著太平洋，當然要闢開整面牆來當落地窗，景色也是不錯的。總結這家海鮮餐廳大概不太會令人失望，畢竟都是現點現抓的生猛海鮮。

055龍蝦海鮮餐廳
花蓮縣壽豐鄉鹽寮村132號
03-867-1055