逛超市的時候看到紫色的芋頭地瓜，姿態嬌小很是可愛，讓我想起日本童話書的插畫。沒煮過，很新奇，剛好帶回家煮個薑汁地瓜湯。
三分之一個拳頭大而已，和紅心地瓜一樣硬一樣難切~”~
鍋裡放了水、砂糖、芋頭地瓜，老薑去皮切片，份量看個人口味。要全糖、微糖、半糖、少糖、無糖，統統開心就好。蓋上鍋蓋，小火煮沸騰以後等個五到十分鐘再關火。地瓜雖然很硬但似乎也熟得很快。
然後我發現整鍋變色抖了一下。哈哈，好有趣啊紫色地瓜！
最近看到茄子被投訴刷了以後滲出紫色，以為買到黑心茄子，誤會一場啦！那是天然色素！希望紫色地瓜別被誤會ＸＤ
天氣越冷，熱湯越受歡迎~
版主回覆：(03/12/2012 03:43:16 PM)
沒錯
好美的紫色!!
突然想起我家太座一直催我把冰箱的湯圓煮掉，看來該是時候了。
版主回覆：(12/20/2011 04:38:57 AM)
去吧大廚