簡單料理提案 | 極簡風蒜泥白肉 | 食譜做法

真的假的？蒜泥白肉這麼簡單，我不知道可以自己做！
雖然腥味（三甲胺）會跟著酒精揮發，不過煮肉時也可以放點薑片。

蒜泥白肉 做法
共有3個步驟

材料：五花肉、米酒、大蒜、醬油

1. 五花肉清洗後放入鍋中，淋米酒、加水淹過，沸騰後煮15分鐘
2. 蒜頭切碎（或壓泥）加醬油
3. 煮熟五花肉切片淋醬

參考食譜：朋友的媽媽