在家想吃拉麵就會面臨材料有限的問題，不過只要有豬肉和麵條，或許多少都能簡單做個醬油拉麵來吃吃。
大蒜醬油叉燒拉麵 做法
共有5個步驟
燒肉材料：梅花肉塊*1、薑片、米酒、鹽、醬油、砂糖、水
高湯材料：洋蔥*1、大蒜*8
麵條材料：雞蛋麵*1
1. 油鍋大火煎梅花肉塊兩面，放進電子鍋
2. 加入薑片、米酒、鹽、醬油、砂糖、水，醬汁淹過肉的高度，用燉湯功能煮30分鐘
3. 洋蔥逆切薄片、蒜頭壓泥，加水燉煮至洋蔥軟爛
4. 燒肉煮好，醬汁拿來幫高湯調味，調整到可以接受的鹹度
5. 麵條煮熟，撈起放入高湯中，擺上燒肉片
好用廚具：煮飯用的電子鍋
參考食譜：來自滿滿大蒜的日式拉麵印象
