因為我餓了又沒飯吃,所以就來望梅止渴一下。
其實火鍋要寫甚麼食譜呢?統統丟下去就是~火鍋~了馬XD
香菇稍微清洗再泡水,水不用多,用溫水比較快。下次在家裡做菜,不管冰水冷水溫水熱水,我會考慮提早半小時泡,泡整夜也無所謂。因為上至牌位祖宗,下至兄弟姐妹,都會來殷殷垂詢,指點再三。誰說一個廚房容不下兩個女人?我覺得廚房根本就是國是論壇啊!
喜歡芋頭的話記得買炸過的芋頭角,新鮮芋頭煮完就溶化了。
食物統統洗好切好以後,放水開火,香菇和浸泡的水一起放,白菜、金針菇、杏鮑菇也都下去一起泡個溫泉。
蔬菜煮軟以後放火鍋料下去,煮熟後用魚露和鹽巴調味,然後就能熄火開吃了。等到第一口充滿香菇風味的白菜湯滑入眾人胃中,國是論壇終於落幕。