為悠閒的假日安排民雄一日遊，我覺得還頗為理想。怎麼說呢？首先，民雄以好吃鵝肉聞名，從民雄火車站出來，就有整條鵝肉街任君挑選。吃飽喝足以後，到民雄鬼屋瞧瞧，再到金桔工廠晃晃，離開前吃個蛋黃外露的民雄肉包和芋圓作為告別。一天就這樣慢活度過，感覺還挺放鬆的。
今天介紹的是金桔工廠，這裡可以露營、烤肉、拍照、散步、吃點心，如果是團體要用餐，必須事先預約，至於散客就沒那麼好康了。此外還有金桔果醬DIY教室，有興趣可以打電話洽詢一下。上圖是土產中心的大門，好別緻呀，踏在門前石頭看看腳底下，有魚在游動耶。
磚紅色的建築是土產中心兼工廠參觀區，有各式金桔產品的加工流程解說，不過那天剛好沒遇到開工的情形，只看看圖解就結束了。金桔的採收、清洗、選果都有他們自己的標準與堅持，品質合格的金桔要ㄌㄟ一下之後再醃漬，所謂「ㄌㄟ一下」指的是在金桔表面劃上刀痕，如此更容易入味吧。
傳統的ㄌㄟ桔用具，純手工。現在改用機器ㄌㄟ桔。
金桔工廠有出產一些不錯的產品，像濃縮的金桔檸檬，只要加水調勻就能飲用，現場也有試喝。此外，「金桔一口酥」真是特別，外層是鳳梨酥那種酥皮，內餡則是醃漬甜軟的整顆水晶金桔，造型有如塞了顆蛋黃般。可惜點心都是整袋販售的，如果能像茶店般提供一小碟點心，再加上飲料吧，那不正是令人聊天忘返的好地方嗎？說這麼多，其實我也是試吃完一口酥就去外面拍照了╮(╯▽╰)╭。
來到一個不知道功能何在的木梯，總之爬上去就對了。
喔喔喔，原來是個被綠樹環抱的露台，天氣好的時候坐在這裡肯定很愜意。
而露台的正下方，看起來像鐵皮屋的地方是餐廳，偷看了一下，裡面很漂亮耶，可惜這是團體預約才有得享受的好地方。
沿著別致的樓梯往下走，底下有個會議廳，在這裡開會也挺不賴的。
至於會議廳旁邊，是地下的時光隧道。身高170公分以上的人要注意一下頭頂，矮子就直挺挺地走進去吧，真的不會撞到，我試過了(=_=)。隧道地上全是砂石，擺著古董單車、縫紉機、酒甕，打上暈黃色燈光，充滿復古氣氛。
離開隧道以後，石磨、輾米機、牛車等等，依然是古早味的陳設。
總之還蠻好玩的，推薦給大家啦～！
民雄金桔觀光工廠
嘉義縣民雄鄉三興村38號
05-272-0351 免費參觀
09:00~17:00 全年無休
