花蓮市 | 一碗小．令人意猶未盡 | 美食推薦

在台中當阿宅當得真夠本，累積的睡眠量看來可以撐過整個學期。沒有黑嘴的生活感覺好奇怪，沒有撩起貓腩再放開的感覺好奇怪，沒有把臉放在貓腩上也很奇怪，果然我跟黑嘴相見不如懷念… …也是時候回到正題了。

一碗小呢，店很小，用餐時段可能要排隊。推開店門，羊肉香氣立刻撲鼻而來。餐點種類不多，反而突顯特色。簡單來說，分清燉與紅燒、牛肉與羊肉。主食可選麵線、冬粉、拉麵、泡饃，也可以選擇以上皆非。饃饃是中國西北的一種餅，一小塊一小塊掰開了加熱湯吃。選泡饃的話，湯裡還會有冬粉，不過硬硬的餅不是我的菜。

（清燉羊肉泡饃）

其實我吃過一次清燉，但不知為何吃不出個味道，可能雞排吃太多了吧。不過身邊的人幾乎都說清燉也很好吃。

（紅燒羊肉麵線）

羊肉帶骨、燉得很嫩，通常牙齒沒怎麼用力就骨肉分離了。店家會給小甕裝骨頭殘渣，細心！

（紅燒羊肉冬粉）

紅燒味道大好啊！微甜的湯頭、幾乎無感的辣味伴隨羊肉的鮮美。紅燒之中能有這種清爽的滋味，有特色。但份量如同店名，不會讓你吃得太飽，但整碗湯喝到見底我也飽了！

古早味黑糖粉圓，要跟主餐一起點，因為是限量的。

一碗小
花蓮市仁愛街94-1號
03-832-6015