台中西屯區 | 和民居食屋。霹靂快回訪的日本料理 | 美食推薦 | 歇業

根據我的觀察，大部分的人肚子餓時，會避免讓自己看美食文章或節目，以免肚子更餓。反觀我自己，越餓的時候越愛看美食文章，而且看的時間更長。像我現在肚子餓得要命，滿心想著麥當勞雞塊和無鹽薯條，卻決定以寫美食文章止飢，我想，畫餅充飢大概就是這麼回事吧。

那天跟蘇姍約在門口「大黑皮」旁邊的水池，讓她對「大黑皮」整個非常好奇。原來大黑皮是CARTIER的廣告看板，雍容的花豹就像是一隻大貓XD

逛完11樓和12樓之後，還是沒有決定要吃甚麼。蘇姍說她每天都吃不飽，想大吃一頓美食。在過年期間肚子餓是非常可憐的事情，但是我跟大遠百的餐廳很不熟，所以，結果，最後還是繞回和民了。歐，我前幾天才來～這樣的回訪速度真是非常快啊～！這次點了滿足二人套餐，可以替換的菜色少一些。

鐵板一口豆腐豆味十足，澆上醬汁，灑了柴魚、青蔥，因為不夠入味，所以依然不是我的菜ＸＤ。蘇姍喜歡豆腐，整個人連連點頭稱讚，哈哈。

和民沙拉一樣表現不錯，芝麻香氣讓新鮮蔬果海鮮有提味效果。因為有沙拉醬，整體味道還是比較濃厚的感覺。

這道是天婦羅烏龍麵，天婦羅炸得外皮薄脆，內裏鮮美。用料有茄子、鮮香菇和兩尾蝦子。烏龍麵的部分，麵條和湯的味道都不錯，只可惜不是Q彈的讚岐烏龍。

昆布湯相撲鍋味道不錯，豬肉、雞肉、蛤蜊、干貝、豆腐、大蔥、芝麻菜、高麗菜、金針菇等食材都夠新鮮。不過我們煮了太久，海鮮已經縮水變小，可惜呀。大遠百冷氣開得挺強，喝喝熱湯感覺好多了。

香炸雞軟骨是道有趣的菜色，很適合邊聊天邊嗑，帶有零食色彩，配茶、配飲料，配上啤酒應該也不錯。雞軟骨醃漬入味，炸得酥香，軟骨嚼起來脆脆微甜，真不賴。

綜合以上再附上兩杯飲料，就是滿足二人套餐了。這次同樣吃得很飽，雖然錯過了定食提供時間有點可惜，菜單上的牛排定食看起來好可口呀～～～總之有機會再來。

延伸閱讀：大遠百和民居食屋／日本料理

大遠百11F
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