台中西屯區 | 和民居食屋。美味的日本料理 | 美食推薦 | 歇業

肥秋神來一筆把大家約到和民吃日本料理，這次人又更多，有那麼點同學會的感覺，因為有幾個人是畢業後就沒見過的，哈。在場六位男士加我，先來一份豪華四人套餐漱漱口。套餐有基本的配餐，加上幾樣可以選擇的。和風一口牛小排就是基本配餐，牛肉稍微肥腴，口感味道都很好。

和民沙拉也是基本款，芝麻醬風味，鮮度可。

特上綜合壽司，鮭魚、鮪魚和鰻魚，沒吃。

生魚片好豐富，烏賊、章魚、干貝、甜蝦、鮭魚、北寄貝，後面那個看起來像鮪魚。鮮度最棒的是烏賊，同樣是咕溜咕溜，甜甜黏黏地滑過嘴巴。干貝、甜蝦甜味在，腥味卻也一閃而過。北寄貝的存在感很低，一下就忘了啥滋味。

生魚片算是吃得頗開心，第二輪又加碼了一盤。

豚平燒是自選菜色，只感覺得到煎蛋，不清楚豚在哪。視覺效果是還不賴。

鐵板嫩煮豬里肌，也是自選，炸豬排肉質味道不錯，可是蛋好鹹，不由自主想要來碗白飯。其實他真的是勝丼上層對吧？

炙燒鮭魚箱押壽司點了兩次，半生熟的鮭魚和魚卵口感綿軟。重口味如我，沾點醬油味道比較剛好。箱壽司是日本關西的特色食品，押好封在竹葉裡，可以當便當吃。

自選的牡蠣鍋是味噌風味，牡蠣挺肥的。湯頭喝起來不錯，但肥秋很快就會失手把整瓶味噌倒下去，接著大家就會鹹得該該叫。

單點海老天婦羅有六尾，本身有調鹹味，浸過醬汁吃著還挺過癮。

所以遲到的第七個人沒有吃到XD

酒蒸蛤蜊是單點，蛤蜊品質和鮮度沒甚麼好挑剔。

阿翔：阿罵精一人有兩口… …

單點廣島燒裡有許多麵條，吃著還挺有趣的，柴魚片不停跳舞。日本物資缺乏年代被發明出來的食物，通常以麵食為主體，加上一點點配料和醬料。個人並不特別感興趣啦，哈哈。

吃飽以後圍在旁邊竊竊私語，不知道在做甚麼。

喔！原來是在收保護費喔！ＸＤ

總結，七個人點了價值4795的菜色，心情好，食物也好，整頓飯吃下來感覺挺爽快的，哈，大家下次見。

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