花蓮吉安鄉 | 阿姑的店．好吃 | 美食推薦

羅老大也許是想關心應屆畢業生的動向，也許是發了Nature期刊，也許是中了樂透，也許買的生技股票大漲了，所以請大家吃飯，好開心啊，科科。所長你是我們的老大～（狗腿）

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和風蔬菜沙拉用料新鮮，淋的是微酸和風醬汁，上面灑的柴魚片讓味道變得更好，清爽不單調。

松阪豬肉和醉雞都是冷盤的菜色，雞肉口感紮實，松阪豬肉油花不少，但是並不油膩，味道相當濃郁。

不確定這道是甚麼菜色，圖片看起來像網友吃的泰式軟絲，吃起來像某種炸魚，魚片炸得不錯，再淋上放了很多番茄的泰式醬料，配上酸酸的生菜剛好可以抵銷炸物的油膩。

這鍋剛從爐火移下來的肚片四神湯非常滾燙，然後我就被燙傷了 (= =|||)。大家要小心一點，先撈點料再盛湯，以免熱湯潑濺。湯喝起來很不錯，清清爽爽，肚片帶點彈性，茯苓的口感好特別，紮實粉粉的像是芋頭類食物，卻不會過於乾澀令人口渴。

這條像是黃魚，和破布子醬料一起清蒸，最後放上一把蔥絲香菜，吃起來軟嫩新鮮沒有土味。

來了一道非常下飯的茄香肥腸煲，厚切的肥腸冒著九層塔香氣，口感很有彈性。配上白飯真是經典好吃啊！

這是鹹蛋炒菜心和大頭菜，沾著鹹蛋醬料的菜心微苦，也是一道下飯的好菜。

鹽酥蝦吃得出蝦子的甜味，蝦子小小隻，吃個感覺吧。

菠菜和蒜頭辣椒一起爆炒，味道不錯，因為我喜歡菠菜ＸＤ

芋泥捲用料實在，裹著鹹蛋黃下鍋油炸，外皮酥而不硬，芋頭甜度適中，還不錯。整體來說是一家很不錯的店，記得早點訂位，以免桌次太少撲了個空～

阿姑的店
花蓮縣吉安鄉中山路三段226號
03-8535802