花蓮市 | Country Mother’s 早午餐。碳烤牛排凱薩沙拉 | 美食推薦

尷尬的下午茶時間，吃了幾碗閉門羹以後（一種越吃越餓的羹=_=），來到博愛路上的 Country Mother’s。看看營業時間，很好，博愛店開到晚上九點。

沙拉端上來的時候，心想，還好是點小份的。不過濃湯一端上來，我就傻眼了，好大碗啊！底下塞的四塊麵包又是怎麼回事，看來又要打包帶走了。

炭烤牛排凱薩沙拉挺好吃的，切成一口大小的蘿美生菜和凱薩醬早已攪拌均勻，蔬菜很新鮮，散發著淡淡黃芥末氣味的凱薩醬和乳酪讓生菜變得美味。麵包丁很脆、煎過的培根也蠻香的。烤牛肉的醬料有點像番茄的味道，又不太像，甜甜的還蠻好吃的。雖然牛肉大約是八分熟，但還挺有嚼勁的，可能是切肉的方向不對。

南瓜濃湯好大盤，超越期待了說。南瓜蔬菜濃湯很濃稠，飄著微微的迷迭香味道，味道比較一般。加上沙拉附的兩塊麵包，我總共有六塊抹了奶油大蒜醬的烤麵包@_@，麵包外脆內軟帶韌性，是好吃的自製麵包。總結是一家不錯的餐廳，店員也很親切。

Country Mother’s
花蓮市博愛路156號
03-831-1506