台中西區 | 柯巴比旭印度料理。印度咖哩讚啦 | 美食推薦 | 歇業

無意間發現科博館附近有幾家印度料理，因為在柯巴比旭門口的印度人比較多，所以就決定是它。店內氣氛不錯但價位嬌貴，可是看在正宗印度味的份上，我也只好認了，誰叫我愛！誰叫我愛印度咖哩啊啊啊啊啊啊！

之前在花蓮吃過巴基斯坦人烹調的咖哩，是差不多的好味道。他們說巴基斯坦就在印度隔壁，事實上吃的東西也差不多。柯巴比旭的廚師也是中東樣貌，加上餐廳內剛好有桌印度家庭在用餐，所以我就當這是印度咖哩的味道了，雖然並不曉得印度人心裡的OS是不是：唉！果然還是得回老家才有像樣的咖哩吃。

在眾多菜色之間猶豫不決，有好多種咖哩和肉類啊！雖然有牛肉咖哩，但牛在印度是神聖的動物吧？請印度人烹調聖物這樣的邏輯有正確嗎？最後選擇了南印度名菜，椰香羊肉塊咖哩。印度奶茶是另外點的，奶茶裡的香料配方剛喝一口像薄荷，再喝第二口感覺就不行了，是我害怕的味道，真可惜。

點咖哩的話，隨餐附印度烤餅和白飯。烤餅香甜又有嚼勁，白飯則是粒粒分明的乾鬆泰國米。

咖哩可以選擇辣度，椰香羊肉塊咖哩有微微的辣，是舒服的辣感。咖哩溫和滑順，主要是番茄的味道，椰奶只是淡淡提個味。羊肉塊還不少，沾滿咖哩的羊肉塊很奇妙，一口咬下有肉的咬勁，繼續咀嚼卻覺得它軟到要化開了。好吃、好吃。

柯巴比旭
台中市西區健行路1025號
04-2320-8133