嘉義東區 | 簡單火雞肉飯．親切的美味老店 | 美食推薦 | 搬家

說到火雞肉飯，就不能不提在嘉義最常吃的火雞肉飯。簡單開在學校附近，午餐、晚餐甚至早餐都能在這裡輕鬆解決。只需要幾個銅板，就能吃得飽飽，心情也好。

用餐時間店內總是匆忙，但是並沒有忘記親切的態度。喜歡吃飯的人，點大碗的雞肉或焢肉飯，嘉義的蒸飯端出來絕對不會讓人失望。單純想知道嘉義和別處的火雞肉有何不同，點小碗的飯，吃個感覺。滑嫩的雞肉，有時帶著肥腴的脂肪，香氣四溢是最大特色。

然後雞肉飯有個好玩特點，當場吃一定最美味。外帶以後，飯粒被醬汁滲透稍微膨脹，無論如何口感會變差。

點好了飯，阿姨一定會問要甚麼湯，好像吃飯配湯天經地義般。這裡的湯確實不錯，簡單的清湯配上粉腸或下水、酸菜和薑絲，在這不用擔心吃到泛苦味的粉腸，他們挑的粉腸品質都還不錯。

涼菜也是重頭戲，建議至少點上一盤青菜，能幫助消化澆了雞油的飯。燙熟冰鎮的龍鬚菜，淋上醬油膏和蒜泥，夏天吃很消暑。

冷豆腐味道也很不錯，不喜歡皮蛋的話，單點豆腐也是不錯的選擇。淋上相同的調味料，讓冰涼綿密的豆腐有另番風味。

喜歡花枝的人可以點這道沙拉花枝來吃吃看，點菜以後阿姨立刻從冰櫃抓出花枝切片。熟度剛好的花枝，既能保留鮮美滋味，而且口感富有彈性。一點酸甜的沙拉醬，正好能帶出天然的風味。

另外有道五味魷魚，喜歡發泡魷魚的人可以點，發泡魷魚本身的缺點是鮮味不夠，但是彈性很好，沾上五味醬我覺得吃起來很有趣。

總結這家店簡簡單單的，沒有好的裝潢，但有親切的阿姨和美味的食物。

簡單火雞肉飯 搬家後
嘉義市東區大雅路二段581號
05 275 4563