來香港必吃的一種食物是粥。香港的粥熬到不見米粒,很有特色。稍微調查一下,香港人覺得哪一家粥最好吃?上「開飯喇」網站,發現生記佳評如潮,於是就朝生記出發啦!生記分店不少,我們選擇在最近的上環吃。
門口就貼著菜單,店內人聲鼎沸生意相當好。
我們坐在靠牆的窄窄長桌,店員先送沾醬來。蘇姍說,她覺得隔壁的香港阿杯應該吃這粥,吃一輩子了!我們都點最小的雙拼粥。我選了牛肉拼豬肉丸,牛肉丸賣光了,好早!其實看起來還是不小碗!粥的部分非常好吃,似乎攙了一點酒,有香氣又順口,白米天生的甜味都熬出來了。牛肉的份量也不少,而且相當嫩!雖然我沒有特地把牛肉撈出來,但吃到最後,牛肉還是好嫩!雖然嫩,但是吃起來牛肉味仍然濃郁,很好吃呀!
豬肉丸口感像是比較軟的貢丸,但味道完全不同,也很好吃。雞肉也非常嫩,難怪這麼受歡迎!果然如大家所說,香港肉類真的好好吃!這餐吃完,都淚流滿面了,要是住膩台灣,就來住香港好了。
生記的各種食品店很多,已經是集團了吧!剛開始還以為這些店都一樣,不過生記粥品在更裡面一些。
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